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六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(2)

台海网2月9日讯 据厦门广电报道 有不少人开玩笑时会说,人生经常苦恼的两个问题,就是中午吃什么和晚上吃什么。日益丰富的物质生活,让我们对美食有了更多的选择,鄂尔多斯最新新闻,但唯有一样——早餐,大多数人都不假思索,总是做着最熟悉,最习惯的选择。说到厦门人最爱的早餐之一,花生汤绝对排得上名。一碗清甜鲜香的花生汤,打开了无数个家庭对新一天的美好期待。今天的《厦门美...

厦门美食:在唇齿之间鲜活流转

六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(2)

董克平    柯俊年    纪晓华   台海网6月19日讯 据厦门晚报报道 由思明区商务局主办,厦门报业传媒集团、厦门晚报社承办的“2018 More范思明夏季购物之旅”首场活动“海峡两岸暨香港夏日美食分享会”,于昨晚7点在磐基名品中心拉开帷幕。《舌尖上的中国》美食顾问董克平,台...

厦门美食故事:把海蛎做成饼

六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(2)

台海网3月18日讯 据厦门晚报报道 厦门人眼中的“老市区”,除了中山路大同路那些骑楼下的柴米油盐,还有可能被认可的,大概就是禾祥西、角滨路那样的集商业和居住为一体的地带了。曾经的那里,集纳了邮局、银行、商业街还有医院,还有各式的工厂,比如钢窗厂、修理厂,老厦门人在这...

厦门荣先森延续古法鱼汤的烹制手法 口感顺滑充满地道厦门味

六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(2)

台海网3月15日讯(海峡导报记者 叶鹏)“鱼汤汤色要够白,才好喝。”像当初阿嬷教的那样,厦门的荣先森延续了古法鱼汤的烹制手法。那么,如何熬制出一锅味道鲜美的古法鱼汤?   荣先森的主厨介绍说,首先要将新鲜的野生鱼在油锅里稍稍煎制,煎到外皮微焦而呈现黄色,连同煎鱼的油...

厦门两种小吃荣膺中国金牌旅游小吃

台海网11月20日讯 (海峡导报记者 林芹)昨日,来自省旅游局消息,11月18日,首届中国金牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会在北京隆重举行,福建的同利肉燕、安海土笋冻、尚干拌面、南普陀素饼、吴再添沙茶面、福鼎渔片江、聚春园太极芋泥、沙县芋饺等8种闽味中国金牌旅游小吃新鲜出炉。

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